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单人赛艇由一名桨手坐在舟艇上,背向舟艇前进的方向,通过划水动作,使舟艇向目标方向前进。 创意美食“单人赛艇”的灵感正是来源于赛艇的上述特点。 它取原只木瓜(3/5处剖开)为艇,两根芦笋置于木瓜两侧模拟桨的造型,木瓜的一端装置有去皮的荸荠,上覆半只红色圣女果,让人联想到选手奋力划桨的英姿;创意者还不忘在洁白的盘面上以巧克力划几条曲线,如同排排波浪,使人仿佛看到选手驾驭着赛艇正披波斩浪,奋勇前行的动人情景。
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